Español
Català
English
Français
Convention center
Particulars
Restauració
Restaurant El Montanyà
Carta de noces 2012
Cerimònies civils
Sales de banquets
Allotjament convidats
Spa & Fitness
Celebracions familiars
Activitats
Creeu el vostre menú a mida
Dia aprox.
Pax aprox.
Comentàri *
Aperitius
El Montanyà -
(23.00)
Mediterrani -
(18.40 €)
Galicia -
(37.40 €)
1er plat *
Sopa freda de tomàquet amb tàrtar de salmó i llagostins (13.00 €)
Sopa de nècores i nous de vieires (14.45 €)
Sopa de llamàntol amb el seu medalló (15.80 €)
Vieires en cocció curta amb ceps i suc cremós de nècores (16.80 €)
Tebi de bacallà i gambes sobre sopa de tomàquet i alfàbrega (16.90 €)
Amanida tèbia de marisc i Ibèric (18.10 €)
Amanida de llagostins brasejats, encenalls de meló i juliana de pernil serrà (18.20 €)
Timbal de figues i foie mi-cuit, i reducció de Pedro Ximénez (19.20 €)
Timbal de rap allagostat, tòfona i saltat de llagostins amb vinagreta tèbia (20.80 €)
Saltat de bolets del Montseny amb salpicó de llagosta i rap (26.50 €)
Amanida de llamàntol amb Ibèric i vinagreta de tòfona (33.30 €)
Mariscada “El Montanyà” (42.60 €)
Tronc de lluç al forn amb gambes i all i oli de "piquillos" (18.50 €)
Llom de lluç amb "ratatouille" de verdures al punt i el seu suc amb oli d'oliva (19.00 €)
Llenguado rostit sense os, caneló de gambes amb bolets i fruits secs, salsa de vi blanc (20.60 €)
Llagostins a la planxa (3 salses) 6 peces (20.60 €)
Tronc de turbot salvatge a la planxa amb risotto de ceps i salsa bearnesa (22.60 €)
Turbot a baixa temperatura amb cloïsses (23.10 €)
Llobarro justa rostida amb espaguetti de calamar i salsa de calamarsons (23.10 €)
Llom de rap embolicat en ibèric rostit en la seva grassa (24.00 €)
Romescada de rap amb cigales (25.00 €)
Graellada de peix i marisc (3 salsas) (29.00 €)
Combinat de marisc “El Montanyà” (31.90 €)
2on plat *
Tronc de lluç al forn amb gambes i all i oli de "piquillos" (18.50 €)
Llom de lluç amb "ratatouille" de verdures al punt i el seu suc amb oli d'oliva (19.00 €)
Llenguado rostit sense os, caneló de gambes amb bolets i fruits secs, salsa de vi blanc (20.60 €)
Llagostins a la planxa (3 salses) 5 peces (20.60 €)
Tronc de turbot salvatge a la planxa amb risotto de ceps i la seva crema (22.60 €)
Turbot a baixa temperatura amb cloïsses (23.10 €)
Llobarro justa rostida amb espaguetti de calamar i salsa de calamarsons (23.10 €)
Llom de rap embolicat en Ibèric rostit en la seva grassa (24.00 €)
Romescada de rap amb cigales (25.00 €)
Graellada de peix i marisc (29.00 €)
Combinat de marisc “El Montanyà” (31.90 €)
Jarret de vedella brasejada amb bolets de temporada (13.00 €)
Timbal de cuixa d'ànec, pera, gingebre i el suc de reducció (14.60 €)
Xai "lletó" d'Aranda a dues coccions amb bolets (17.00 €)
Garrí cruixent amb taronja i lemon grass de patata i fruita (17.30 €)
Galta de vedella en cocció suau amb cebetes i ceps (17.50 €)
Entrecot de vedella amb salsa de mel de romaí, "brounoisse" i rossinyols (18.90 €)
Filet a la broix amb salpicó de bolets (20.80 €)
Espatlla de cabrit al forn amb timbal de patata (21.20 €)
Filet “El Montanyà” 2011 (22.80 €)
Filet amb tòfona d'Osona i farcellets de verdura (23.10 €)
Filet amb fetge d’oca i salsa Oporto (24.90 €)
Postres *
Milfulls de crema i fruita natural (6.35 €)
Semi-esfera de tres xocolates i el seu cruixent (6.50 €)
Mousse d’avellana, cremós de cafè i cruixent d’ametlla (6.50 €)
Còctel de fruites en textures (7.00 €)
Mojito texturitzat (6.50 €)
Tiramisú amb textures de xocolata (7.20 €)
Coulant de coco amb explosió de maduixa, brownie de regalèssia i xocolata (7.30 €)
Milfulls amb muselina de crema i nata (6.50 €)
Lingot "Montanyà" 2011 (7.50 €)
Persianes de xocolata, cor de toffe i catifa de dolç de llet (7.30 €)
Vi Blanc o Rosat
René Barbier Kraliner (2.45 €)
Marquès Monistrol Blanc Clàssic (2.65 €)
Marquès Monistrol blanc de blancs (3.30 €)
Blanc Pescador (3.85 €)
Raimat blanc fresc (3.95 €)
Torres viña sol (4.35 €)
Viñas del Vero Blanc Somontano (4.40 €)
Libalis Rioja Vallés de Sadacia (5.15 €)
L’Alba Mas Tinell Blanc de Lluna (5.30 €)
Torres natureo "baix en alcohol" (5.40 €)
Can Feixas selecció (5.70 €)
Abadal Picapoll (Plà del Bages) (5.85 €)
Sumarroca Riesling (7.00 €)
Martín Codax Albariño (7.75 €)
Albariño Vionta (7.80 €)
Quibia (D.O. Illes Balears) (8.90 €)
Vi Negre
Marqués de Griñón (3.25 €)
Raimat Abadía (4.10 €)
Viñas del Vero Somontano (4.40 €)
Rioja Coto-Crianza (4.50 €)
Cune (4.70 €)
Abadal criança (Pla de Bages) (4.70 €)
Valdubon Roure (Ribera del Duero) (4.80 €)
Emilio Moro Finca Resalso (Ribiera del Duero) (4.85 €)
Viña Pomal Crianza selección centenario (5.10 €)
Martinez Lacuesta - Crianza (5.75 €)
Marqués de Arienzo (5.80 €)
Marqués de Cáceres - Crianza (6.25 €)
Raimat Cabernet Sauvignon (7.00 €)
Atrium Merlot Penedès (5.60 €)
Martinez Lacuesta Crianza (5.75€)
Cosme Palacio y Hermanos - Crianza (10.40 €)
Cava
Segura Viudas Aria Brut Nature (4.40 €)
Codorníu 1551 Brut Nature (4.85 €)
A. Vilamajó Brut Nature Reserva (6.10 €)
Huget Brut Nature Can Feixas (7.20 €)
Anna Codorníu (7.70 €)
Raimat Brut Nature (7.85 €)
Sumarroca Brut Nature (7.95 €)
Parxet Brut Reserva (8.00 €)
Mont-Ferrant Gran Cuvée (8.50 €)
Agustí Torelló Brut Nature (11.95 €)
Juvé y Camps Reserva Familia (12.60 €)
Gramona Brut Imperial (12.90 €)
Recaredo Brut Nature (14.35 €)
Licors
Licors A -
(4.00 € )
Licors B -
(7.00 €)
Servei
Aigua
Pa
Xupito Refrescant
Cafè
Minuta impresa
Flors de la taula
18.00 €
Preu per persona
Amb preu
Sense preu
Declaro haver llegit i acceptat la normativa de protecció de dades
ENVIAR
* Omplir tots els camps
