APERITIVOS

Mediterráneo
Navajas y berberechos fríos en su vinagreta
Coca de Olost tostada con tomate
Brocheta de pescado marinado
Pulpo a la gallega
Mejillón vinagreta
Jamón ibérico
Cañaellas de mar  
Surtido de arroces
Langostino de Huelva

Refrescos, Vermuts, Vinos, Cavas
18.94 €

El Montanyà
Concase y mousse de aceituna negra 
Rape orly - Tosta de jamón
Mil hojas de foie y manzana
Berberechos al vapor
Tartar de cigala y escarola
Taquito de bacalao al pil-pil
Salpicón d marisco
Calamares a la romana
Perlas de melón con jamón
Mini delicia de aguacate y gamba
Tabla de quesos 
Piruleta de langostino y frutos secos
Gamba de Huelva
Croquetas caseras 
Pieza de jamón de Jabugo
Mini delicia de foie 
Zamburiñas al horno
Tronquito de pulpo y vinagreta gallega
Almejas a la plancha

Refrescos, Vermuts, Vinos, Cavas
22.04 €

Galicia
Vieiras al horno
Nécoras 
Berberechos al vapor
Dátiles de mar
Almejas gallegas a la plancha
Percebes
Gratinado de centolla
Salpicón de bogavante
Cañaellas de mar 
Tempura de gambas

Vinos blancos Penedès
Vinos blancos Albariño
Cavas
Refrescos, Vermuts, Whisky, etc.
38.52 €

Para aperitivos personalizados, consulten precios

CREMAS Y SOPAS

Sopa fria de tomate con tartar de salmón
y langostinos   13.38 €
Sopa de nécoras y nuez de vieiras   14.87 €
Sopa de bogavante con su medallón   16.91 €

DELICIAS DEL MAR FRÍAS

Carpaccio de piña con Tataki de vieiras, vinagreta
balsámica y perfume de hinojo   17.98 €
Templado de bacalao y gambas sobre sopa
de tomate   18.08 €
Ensalada templada de marisco y ibérico   18.62 €
Ensalada de langostinos braseados, viruta
de melón y juliana de jamón serrano   19.47 €
Timbal de higos y foie mi-cuit con salteado
de gambas y reducción de Pedro Xinmenez   20.54 €
Timbal de rape alangostado, trufa y salteado
de langostinos con vinagreta templada   22.26 €
Salteado de setas del "Montseny" con salpicón
de langosta y rape   26.75 €
Ensalada de bogavante con ibérico
y vinagreta de trufa   34.24 €
Mariscada "El Montanyà"
(1/2 langosta, 1 nécora, 3 langostinos,
6 gambas de Huelva, cañaellas de mar,
mejillones al vapor)   42.80 €

PESCADO Y MARISCO

Bogavante del Cantábrico (100 gr)   9.63 €
Langosta del Mediterráneo (100 gr)   14.98 €
Tronco de merluza al horno con gambas y
all y oli de piquillos   19.05 €
Lomo de merluza con gulas, jugo de ajo y
guindilla   19.80 €
Filetes de lenguado sobre lecho de setas,
salpicón de marisco al cava   20.87 €
Lomo de lubina con manzana en texturas   21.61 €
Langostinos a la plancha (3 salsas)   22.04 €
Lomo de lubina al horno, ceps confitados y
reducción de jugo de langosta   22.15 €
Tronco de rodaballo salvaje a la plancha
con risotto de ceps y su crema   23.22 €
Tronco de rodaballo a baja temperatura
con almejas   23.43 €
Ragú marinero y aromas de montaña
(tronco de rape, tronco de rodaballo,
cigala, gamba y setas)   23.75 €
Romescada de rape con cigalas   24.61 €
Parrillada de pescado y marisco (3 salsas),
merluza, rape, rodaballo, cigala, gamba,
langostino y 3 zamburiñas   28.03 €
Combinado de marisco "El Montanyà"  (3 salsas)
3 cigalas, 3 gambas, 3 langostinos,
3 zamburiñas   32.74 €

CARNES Y AVES

Jarrete de ternera gallega braseada con setas
de temporada   13.38 €
Pierna de pato con ciruelas al perfume de foie   15.52 €
Cochinillo crujiente sobre manzana y patata
panadera   18.08 €
Muslo de faisán relleno con muscat del Penedés
y raviolis de foie   18.19 €
Meloso de ternera con rebozuelos   18.73 €
Entrecot de ternera con salsa café de París   19.80 €
Entrecot con ceps a la plancha y su salsa   20.22 €
Paletilla de cabrito al horno con timbal
de patata   20.44 €
Solomillo a la broche con salpicón de setas   21.40 €
Solomillo "El Montanyà" 2008   23.43 €
Solomillo con trufa de Osona y atadillos
de verdura   23.65 €
Solomillo con hígado de oca y salsa oporto   25.68 €

NUESTRAS DELICIAS

Sopa fría de frutos rojos con balsámico y
crujiente ácido   6.42 €
Canelón de piña, cremoso de avellana,
semisorbete de pistacho y reducción
de dulce de leche 7.28 €
Mil hojas de fresitas del bosque con muselina de picotas
y coulis de frambuesa   7.49 €
Sopa fría de chocolate blanco con brownie,
frutos secos y helado de caramelo   8.03 €
Pirámide de chocolates relleno de bombón y
salsa caliente de vainilla, sorbete de moka    8.35 €

PASTELES

Mousse marc de cava con naranja y
viruta de chocolate    5.35 €
Sacher 2008    5.56 €
Semiesfera de tres chocolates y su crujiente   6.10 €
Mousse de avellana, cremoso de café y
crujiente de almendra   6.21 €
Mousse de melón y pasión, crumble
de menta y sus explosiones    6.21 €
Mousse de yogur, cremosos de frutas y
brownie de almendra   6.21 €
Saint Honoré   6.31 €
Hojaldre con crema y fruta natural   6.53 €
Mil hojas con mouselina de crema y nata   6.85 €
Persianas de chocolate, corazón de toffe y
alfombra dulce de leche   7.49 €

Y ... DESPUÉS DEL CAFÉ
Fuente de chocolate
(surtido de fruta, profiteroles y nubes)     470.80 €

Y ... A MEDIA NOCHE
Coca rellena de crema
Surtido dulce
( hojaldres, fruta y frutos secos, galletas de nata)
Surtido salado   32.10 € (kilo)